[KUATOO] SOTOJI : Soto Yang Baik Untuk Vegetarian

Sudah hampir 4 tahun saya menjalankan program “sadar diri”. Program ini ada ketika saya mulai capek dengan kondisi badan saya yang semakin hari semakin membengkak, celana serta baju mulai menyempit, dan nafas mulai ngos-ngosan. Alhamdulillah, hasil dari program sadar diri yang selama ini saya jalankan, adalah menyusutnya badan ini sebanyak ±35 kilogram, dan tinggi badan mendadak naik 10 cm ++.

Sampai hari ini pun saya masih menjalankan program ini. Malah, terhitung pertengahan Februari – dan direncanakan – sampai akhir Maret, saya sedang menjalankan program vegetarian. Program ini tercetus dari artis cantik, sekaligus mantan VJ yang sekarang menetap di Singapura, Nadya Hutagalung. Wanita cantik itu mengajak followers nya untuk menyambut Eart Hour yang jatuh pada akhir maret dengan ber-vegetarian. Katanya, salah satu wujud cinta bumi dengan tidak mengkonsumsi daging-dagingan secara rutin. Susah, sih, enggak. Soalnya, saya bukanlah orang yang pemilih dalam soal makan. Ngga makan ikan, daging, ayam, bebek, tidak jadi masalah buat saya. Toh, tempe, tahu, telur, dan sayur mayur saya sangat menyukainya.

Mendekati sebulan saya menjadi seorang vegetarian, mendadak masalah kecil muncul. Saya mau makan SOTO. Iya, SOTO. Mau soto Medan, Padang, Ngawi, tauto Pekalongan, sampai coto Makassar, apa saja, deh, yang penting soto. Damn! Tapi itu semua, kan, daging. Di satu sisi, soto adlah penganan khas Indonesia yang sangat saya sukai. Apalagi soto buatan ibu. Terpujilah orang Cina pertama yang menemukan resep caudo – soto dari Cina – ini. Di satu sisi lagi, saya kan lagi vegetarian, sayang rasanya kalau harus melanggarnya walaupun hanya 1 hari.

Tapi, saya teringat sama satu  soto yang sedang in dikalangan blogger, dan pertama kali saya tahu dari milis deBlogger, namanya SOTOJI, Soto Jamur Instan. Soto jamur ini hasil produksi dari PT. RASTRA SUKSES SEJAHTERA yang berasal dari kota Bogor, Jawa Barat. Jamur yang dipakai pun sehat untuk yang meng-konsumsinya, yaitu jamur tiram. Tau sendiri manfaat jamur satu ini banyak banget. Selain sebagai makanan, jamur tiram juga berfungsi menurunkan kolestrol, sebagai antibakterial, dan antitumor. Serta dapat menghasilkan enzim hidrolisi dan enzim oksidasi. Selain itu, jamur tiram juga berguna untuk membunuh nematoda.

Jangan takut tentang pengakuan. Produk soto instan ini sudah diakuin DEPKES RI dengan No. P-IRT 8043271011186 , dan sudah mendapatkan sertifikasi HALAL dari MUI. Apakah soto jamur ini memakai pengawet? Tidak, jawabnya! Menurut yang empunya produk , @rsugito , sotoji tidak memakai bahan pengawet buatan/kimia. Pengawet yang digunakan adalah bumbu dan modifikasi proses. Fiuhh.. Syukur, deh. Ngga kebayang gimana sehatnya soto jamur satu ini.

Soal penyajian pun ngga sesulit membuat soto pada umumnya. Nama juga instan, ngapain repot-repot. Bener, ‘kan? Nih, cara penyajian saya. Sebelumnya, saya beritahu dulu isinya ya.

1. Sohun  | 2. Minyak | 3. Bumbu | 4. Jamur Tiram | 5. Cabai

Baru, deh, begini cara masak SOTOJI a la chef Adiitoo :

1. Rebus Air Sampai Mendidih
2. Setelah Air Mendidih Masukan Sohun
3. Setelah Sohun Masukan Jamur Tiramnya

 

Menunggu sohun dan jamurnya masak, bumbu-bumbu yang ada jangan lupa dimasukan ke dalam mangkuk.

Masukan Minyak
Masukan Bumbu
Lalu Yang Terakhir Masukan Cabai

Ngga perlu menunggu lama, belum sampai 10 menit, sohun dan jamur sudah masak, dan siap disajikan bersama bumbu-bumbu. Biarkan mereka bercinta dan menghasilkan rasa yang luar biasa harum, dan membuat perut demo untuk segera menelannya.

This is it, soto jamur sehat a la chef Adiitoo

Soal rasa, sotoji ini lain daripada soto lainnya. Sohun dan jamurnya itu kenyal, bumbu-bumbunya pun membuat hidung ini berjoget saking harumnya. Dan, membuat perut ingin cepat-cepat menyantapnya. Masalah prosi, bener, lho, ini ngenyangin banget walaupun makan cuma 1 bungkus. Eh, tapi ngga tau juga, ya, saya kan lagi diet *kalem*.

Tapi, ada beberapa hal yang amat sangat disayangkan dari soto jamur instan ini. Bawang gorengnya, mana? Aissshhh. Saya hampir terkecoh ketika pertama kali membuka bungkusnya. Pertama yang saya cari adalah keberadaan jamurnya. Ngga taunya, jamur itu ada di  kemasan yang paling besar. Baru, deh, saya mencari keberadaan bawang gorengnya. Masa ngga ada, sih? Padahal, kan, bawang goreng itu tambahan yang wajib ada. Kayaknya ada yang kurang tanpa siwiran bawang goreng diatas sotonya.

Lalu, soal nama, harus benar-benar sampai ke masyarakat kalau itu SOTO JAMUR INSTAN, bukan MIE INSTAN RASA SOTO. Soalnya, ketika saya menawarkan ke saudara beserta teman-teman, mereka semua pada bingung “Mie instan rasa soto? Ah, itu kan banyak di pasaran” “BUKAN! Ini soto jamur instan”. Bahkan, kemarin sore ketika disuruh membuat bihun goreng sama ibu, dia memakai sotoji. Dia kira itu bihun biasa, tanpa di tengok lebih lanjut kalau itu soto.

Soal kemasan, saya , sih, tidak mempersoalkannya. Sejauh mata memandang, simple dan ga neko-neko. Semua sudah tertera disitu. Baik berat bersihnya, produksi dimana, saran penyajian, cap HALAL, beserta keputusan nomor Depkes. Tapi, menurut ayah saya yang sudah 4 hari ini ketagihan menyantap SOTOJI, kemasannya rada kucel. Warna yang dipilih mengesankan kalau bungkusnya kusam. Coba pilih warna yang lebih terang sedikit. Dan, kata ayah saya, empingnya mana?? Ha-ha-ha .. Banyak maunya.

So far, SOTOJI ini wajib kalian pesan, dan kalian rasakan sensasi kelezatannya. Cara mendapatkannya mudah, order via online di http://www.sotoji.com/ atau kalian bisa pesan di saya. Harga 1-annya = Rp. 3500,- 3 bungkus= Rp. 10.000 belum termasuk ongkos kirim, ya. Ha-ha-ha ..

Nyam Nyam Nyam
Slurrrppppp

Aditya Eka Prawira

Bahagia itu sederhana. Mending beri saya 10 helai baju untuk dicuci ketimbang 1 helai baju untuk disetrika :)

More from this author

44 comments

  1. Lengkap bgt ya mas. Foto-fotonya juga lengkap dengan nomernya hihihi kemarin juga sempat nyobain, enak.

    1. Kalau enak, order lagi, dong. Sama saya bisa, lho. *mendadak jualan*

  2. dhe udah nyoba sotoji, udah ketagihan pula sayang cuma dapet 3 sample.. hahahahha :p

    waahh ternyata lagi program sadar diri to dit.. keren yaa bisa nyusut ampe 35kg gitu.. dhe kalo susut 35kg, bener2 tinggal kulit membungkus tulang dit.. hehe.. sukses program sadar dirinya.. kapan2 dhe juga mau ah nyoba jadi vegetarian..

    1. Program “sadar diri” nya sudah mau menginjak tahun ke-4. Alhamdulillah, niat soalnya.

      Kalau kurang, bisa order sama saya, lho *jualan lagi*

  3. Aku salut sama Adit bisa disiplin gitu sama diri sendiri.

    1. Terimakasih banyak, bli.
      Mumpung masih muda, belajar disiplin. Semoga bisa seterusnya disiplin :-)

  4. bacanya sampe nelen ludah nih. Glek!
    itu yang disamping, warna coklat, kentang goreng yah?
    aku kalo makan soto kok yang dominan nasinya ya, baru soun-nya utk pelengkap aja, hehe

    1. Iya, keripik kentang.
      Duh, kalau makan sotoji pake nasi lagi, begah. Ngenyangin soalnya

  5. Ooo jadi asal soto tuh dari Cina.
    Aku barusan liat profil mas, ga gemuk2 amat kok :p

    1. Itu saya masang foto baru, Una. Kalau foto lama, beuhhhh..

  6. Mnatap!, brokoli segar banget hijaunya :)

  7. Beuh, lengkap amat tu mas, sayurannya maknyus ya.
    Brokolinya nancep banget 😀
    Tapi Sotoji ini emang enak banget! :)

    1. Kalau enak, pesan lagi saja. Harga sotoji sama ongkosnya hampir sama

  8. aku dulu juga vegetarian dit, trus sakit dan sama dokter disuruh stop dulu vegetariannya sambil belajar mengatur pola makan yang sehat… btw sukses buat ngontes nya.. semoga beruntung

    1. Aku baru mencobanya , mas. Yah, sebentar lagi program ini selesai, kok

  9. salam kenal juga mas Aditya
    bagi donk sotojinya 😀

    1. Mau? Sini-sini. Beli di saya juga bisa, lho 😀 *jualan lagi*

  10. Owalahhh SOTOJi itu Soto Jamur Instan toh? 😀
    jadi penasaran pengen nyobain Dit, mintak donk!!!

  11. Lho, aku fikir kamu udah tahu, dan ikutan lombanya juga. Serius bener2 belum tahu.
    Minta? Sini ke Jakarta. Hehehe :p

  12. dit, program sadar dirinya kya apa sih? di share donk 😀
    btw, sotoji diapain juga enak, ga da saingannya dech. udah gitu porsinya ajib 😀

  13. wahhh saya udh nyobain cuma mau nulis ceritanya di blog belum mood, keburu tutup nih bisabisa kontesnya
    sukses Dit kontesnya 😀

    1. Loh, memang sudah tutup, bukan? Hi-hi-hi

  14. Aiiih kamu ikutan juga 😉
    Good luck!

    Btw tampilan blogmu segar.. bagus nih yang kayak gini

    1. Iya kak, aku ikutan. He he he ..

      Terimakasih, kaka CE :)

  15. BUZZ BUZZ :))

  16. moga menang ya sob… dan makin banyak dapat soto gratisnya 😀

    1. Ha ha ha .. Terimakasih. Order, yuk.. Mumpung dapat banyak :p

  17. wah enak sekali stoji soto inii.. 😀
    jadi pengen nyobaa.. :)

    1. Ayo di coba. Bisa order di saya *kesempatan jualan*

  18. Wih, ijo2 brokoli nya itu bikin ngiler! #mmm

    1. Memang yang berwarna hijau itu menggiurkan, ya.

  19. Gak sabar nunggu sotoji dateeeng >.<

    1. Kalau suka, bisa pesen di saya, lho.. malah jualan.

  20. mo nyari sotoji di supermarket terdekat lum nemu ^_^

  21. Salam Sobat Blogger Indonesia, jika anda gemar menulis di blog serta memiliki waktu luang, ikutilah Blog Review Competition 2012 By Laku.com dengan Hadiah Total 16 juta Rupiah untuk 20 pemenang. Jadi kesempatan menangnya sangat besar lho.

    Rincian Pemenang:
    Pemenang I: Uang tunai Rp. 5.000.000
    Pemenang II: Uang tunai Rp. 3.000.000
    Pemenang III: Uang tunai Rp. 1.500.000
    Pemenang 4-10: Uang tunai Rp. 500.000
    Pemenang 11-20: Uang tunai Rp. 300.000

    Silahkan daftarkan artikel blog anda tentang Laku.com di Blog Review Competition 2012 By Laku.com

  22. Loh mas, yang buat saya penasaran itu… gimana caranya bisa nambah tinggi 10 cm??

    Terima kasih untuk linknya.. baru dengar yg namanya SOTOJI : )

Leave a Reply